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肉丝炒芸豆的做法步骤

1.准备所需材料：芸豆切丝、猪肉切丝、姜蒜切末，干辣椒切丝。

2.肉丝加盐、生抽、淀粉和少许油抓匀腌制一会。

3.芸豆焯水。

4.锅内放油烧热、下姜蒜末、干辣椒小火炒出香味。

5.下肉丝炒变色后加入生抽翻炒均匀。

6.下芸豆炒几下。

7.加点盐、鸡精调味即可。

8.成品。